アキレスどて煮

家内の○美さんが楽天で購入した、国産和牛のアキレス１キロ（500g×2パック）が届きました♪

今回、このアキレスを使って作ったのはアキレスのどて煮。
調理方法は、
１）圧力鍋にアキレス、生姜、ネギ、お酒、だし醤油少々、お湯などを入れて圧力鍋で下ゆで

２）茹で上がったらアキレス取り出しお湯を捨て、砂糖、味噌、生姜、酒などで、圧力鍋でこっくり煮込
で、出来上がりが↓こちらです。

舌触りトロトロ、中モッチモチで最高の仕上がりでした♪

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